新妈妈怎么这么捉弄你的新儿子呀？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    农历八月十五是中国传统的中秋佳节。按中国古代历法的解释，八月是秋季的第二个月，称“仲秋”，八月十五又在仲秋之中，所以叫“中秋”，中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。中秋节是中国的传统佳节。是仅次于春节的第二大传统节日。

从时令上说，中种是“秋收节”，春播夏种的谷物到了秋天就该收获了，自古以来，人们便在这个季节饮酒舞蹈，喜气洋洋地庆祝丰收。另外，中国人历来把家人团圆、亲友团聚，共享天伦之乐看得极其珍贵，中秋节寄托了人们“花好月圆人团聚”的祈望。

唐代（618—907）初年，中秋节被正式定为节日。至宋代（960—1297），该节已十分热闹。显贵豪门、民间百姓多以先睹月色为快，或者登小小月台，摆开家宴，全家团圆。后来在赏月之时又融入了赏灯的风俗，但与元宵节不同，这些灯多放置于水面。各地街市的悬灯，也是为助月色。明代（1368—1644）的祭月活动已遍及全国，亲友互赠月饼、月果已成礼俗。

每逢中秋，一轮圆月东升时，人们便在庭院、楼台，摆出月饼、柚子、石榴、芋头、核桃、花生、西爪等果品，边赏月，边畅谈，直到皓月当空，再分食供月果品，其乐融融。在少数民族地区，中秋这一天，还举行别具特色的“拜月”、“闹月”、“行月”、“跳月”、“偷月”等丰富多彩的活动。

赏月是由祭月发展而来的。祭月是中秋节最重的一项活动。祭拜对象是月神。大多数地方是遥向清空拜月，有的地方是拜木雕月神像，有的地方则张挂木刻版印的“月亮纸”。各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。北京的“月坛”就是为皇家祭月修造的。

如同端午节的粽子，月饼自然也成了中秋节的另一象征。相传中秋吃月饼的习俗始于唐代。唐太宗与群臣欢度中秋时，手持吐蕃商人所献圆饼，指着空中明月笑道：“应将胡饼邀蟾蜍。”随即将胡饼分与群臣共食，从此就有了中秋吃月饼的习俗。

        月餅的演進歷史可以從周代算起，到了漢代已有蒸餅、胡餅、湯餅等點心；到宋代已經有月餅的記載，但是月餅成為正式的應節食品，則始於明代，當時人們已經有用月餅相互饋贈的習俗了。民間傳說月餅的起源是來自於元末明初的抗元故事：

        蒙古人統治中國後，實行殘酷的民族壓迫。為了防止漢人聯合起來反抗，凡是漢人百姓家所有的金屬器具一律沒收，十個家庭只准合用一把菜刀，而且還派駐一個蒙古的爪牙負責監視漢人的一舉一動，胡做非為，魚肉百姓，漢人十分痛恨他們，稱他們為「家韃子」。元朝末年，全國各地鬧饑荒，人民顛沛流離失所，於是便有許多有志之世起義，推翻蒙古的統治。有一年中秋節，泰州的張士誠暗中串聯，把寫有「殺韃子，滅元朝，八月十五家家齊動手」的紙條藏在圓餅裡，送到各戶人家，約定中秋節起義。到了中秋節那天，大家一起動手，殺死了「家韃子」，揭開了起義的序幕，終於推翻了元朝的統治。人們為了紀念這次的起義，每逢中秋節就製作月餅，互相饋贈，相沿成襲。

        在我國，由於各地月餅用料、調味、形狀等的差別的形成了不同的風格的品種，諸如京式、蘇式、廣式等。餅餡更是種類繁多，甜、鹹、葷、素各有特色，而且色香味俱佳。儘管地區風格各異，但不外提漿、酥皮、硬皮三大類：1. 提漿月餅，又名漿皮月餅。熬糖漿調入麵團做月餅皮，包鹹肉、甜肉、火腿、棗泥、豆沙、蓮茸等，餅面印各色花紋，廣式月餅即此類。2. 酥皮月餅，將麵粉、飴糖、豬油用熱水攪拌做皮、有百果、豆沙、火腿等餡，蘇式月餅屬此類。3. 硬皮月餅，用白糖、飴糖、香油加上小蘇打和麵做皮，冰糖、白糖、香油、桂花、瓜子仁、核桃仁等攪拌為餡，北京自來紅即是。現在，月餅依然是群眾最喜愛的節日食品，而且質量更高，花色品種更加豐富多采。

        柚子也是中秋的名吃。俗信以為吃柚子可以使眼睛明亮；女孩用柚皮擦臉，可以使皮膚細潤。而柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，更使人喜歡它，大家都希望用它來祭拜，可以得到神明的庇佑。

 

                                        

怀念我的母亲     转眼间，清明节又到了，今天特地来到这里，拜祭一下我的生身父母和我的外婆，这三位是我至今仍无法淡忘的长辈。       我的母亲离开我们最早，  算一算，已经四十六年了，父亲离开我们是二十九年，而我的外婆离开我们是三十五年了。       父亲和外婆已曾写过日志怀念过，这一次就写写我的母亲吧。        母亲青少年时代应该是很幸福的。她读过好几间学校，在我外婆的家里，一直挂着她的三张毕业证书和三张长长的毕业照片：第一张是广东刺绣专科学校的集体毕业照片。第二张是校址在著名的陈家嗣的广东体育专科学校的集体毕业照片，第三张则是在市政府前照的广东统计专科学校的集体毕业照片。 在广东刺绣专科学校时       外婆是经受束搏痛苦的小脚女子，她发誓决不让自己的女儿再受任何的束搏。外婆对我母亲说：“你想要做‘自由女’你就做‘自由女’吧，你想读什么学校就去读什么学校，无论读几多间学校，我都会支持你！”于是我母亲在广东刺绣专科学校毕业后，就决定到离家住的西关逢源大街不太远的陈家嗣广东体育专科学校报读体育师范专业。想想吧，30年代的女孩子，报读体育，确实是够开放，够自由的啊。 在广东体育专科学校时        体专学校毕业后母亲曾到香港丽泽女子中学当了三年的体育老师。外婆说母亲是很会花钱，很会享受的：“她是戴着一对足金臂镯一对足金脚镯落香港的，回来时，所赚的钱花完了，臂镯，脚镯也不见了！”之后母亲不想当体育老师了，回到广州她再报读了广东统计专科学校。 广东统计专科学校       广东统计专科学校毕业后她因修理一个闹钟认识了父亲，这时父亲的事业正如日中天，真正喜欢和需要象母亲这样的女子，经不住他再三的追求，她勉强接受了，而外婆始终是不甚赞成的。接着母亲便是生儿育女，慢慢就荒废了所学的专业。母亲曾经在她的日记和她的一张个人照片后写过短诗，抒发过‘英雄无用武之地’的哀怨。这也许是我们作儿女，一向来很少看见我们的母亲开心的原因之一吧。       说来奇怪，我似乎完成了我母亲的心愿，我没有读过师范，我却当了7年的初中数学老师，我没有读过统计专科，我却当了4年的公司综合统计，2年统计科科长。我感觉是我母亲的祈愿所至......       我一直认为，母亲的患病，究其本源的应该是营养不良所直至。从59年到61年也就是中国最穷困的三年，我们全家人可以说未曾吃过真正的饱饭。那时候父亲在解放南的[勤劳]钟表店工作，母亲在永汉路的[雄艺]抽纱厂工作，由于父母都工作，做饭的责任就落在我的身上。        那时候很多家庭都是喜欢炖饭，炖饭的饭粒发得比较大，见饭，因此我也一样，多数会炖饭，把米洗净分在炖盅里炖，吃饭时就每人一盅，这样还可以避免有人吃得多有人吃得少。记得那时候母亲有时要加班，我们就先吃饭。这时会把送菜稍微留多一点给母亲，然而到母亲吃的时候，妹妹在旁边会眼甘甘的看着，做妈妈的少不了给小女儿送一口半口，给儿子也一口半口......        那年头中国很多人因营养不良患上水肿，我母亲也逃脱不了，脚肿面肿，身体也因此垮了下来，后来患上了更严重的疾病。母亲患病时主要是由我照顾的，在她病重时我正读六年级，现在回想起来，我那时也非常的累，读书，做饭，照顾母亲，总希望母亲能真正好起来......        清明节，怀念我的母亲，我的父亲，我的外婆......

 

孙 小贤花 http://spaces.msn.com/members/sop1234/

 

 

 

 

 

祝贺焯再添小孙子 ！